Viande in vitro : êtes-vous pour ou contre ?


Nom : Frankengurger, Poids : 142 grammes, Prix : 250.000 euros. C’est une première mondiale, en ce mois d’août 2013, un steak haché in vitro créé à base de cellules souches de vache a été dégusté à Londres. Selon l’avis des goûteurs de ce steak haché in vitro, la texture n’est pas mauvaise mais le goût laisse encore à désirer étant donné l’absence de gras. A préciser par ailleurs que pour préparer cette pièce de viande, on a ajouté quelques ingrédients de cuisine (chapelure, sel…) mais également du jus de betterave ainsi qu’un peu de safran pour l’aspect coloristique. Après avoir pris connaissance de cette nouvelle, êtes pour plutôt pour ou contre le steak in vitro ?

Pour la viande in vitro

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Contre la viande in vitro

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 Nico (3777)

Si cette viande in vitro serait rééllement faite avec des cellules souches de vaches, je ne vois pas le problème, car à mon avis ça pourrait sacrément faire diminuer le prix de la viande dans les magasins !

Car aujourd'hui en période de crise, acheter un beau morceau de viande au supermarché ou chez le boucher du coin, faut pas se mentir ça coûte quand même pas rien !

Publié le 07/08/2013 à 23:32 par XX.XX.171.73
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 Charles (227)

Si la pratique se généralise, cela représentera une grosse économie pour le porte-monnaie des français. D'ailleurs les emplois de boucher pourront rester.

Publié le 22/08/2013 à 01:01 par XX.XX.116.108
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 Charles (227)

Dans quelques années, la population mondiale atteindra les sommets. Pour faire face à cela et nourrir l'humanité, peu de solutions s'offrent à nous.
Les bovins nécessitent un apport en eau gigantesque et consomment des centaines de kilos d'aliments en tout genre pour produire un maigre kilo de viande comestible.

Alors soit les insectes passent dans notre assiette et nous pouvons dire au revoir aux savoureuses viandes et plats français traditionnels. Ou, ce qui me semble une meilleure solution, nous acceptons la culture artificielle de viande qui reste néanmoins naturel puisqu'une cellule est une cellule, qu'elle soit de viande ou non.

Les économies en eau potable seront énormes, la pollution créée par les élevages intensifs ne sera plus et les animaux n'auront pas à subir de mauvais traitements pour un rendement plus que douteux.

La viande in-vitro paraît donc la meilleure alternative.

Publié le 22/08/2013 à 00:59 par XX.XX.116.108
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 adyl (220)

La viande in vitro, c'est absolument nécessaire, je crois. Comme on le sait, la population mondiale augmentait fortement depuis les années 50 (de 3 billion à 7 billion), de sorte qu'elle a créé un des problèmes majeurs de notre époque - comment nourrir cette population croissante ?
Selon cet article ici, la plupart du monde sont des

Publié le 28/09/2017 à 17:26 par XX.XX.93.155
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 adyl (220)

La viande in vitro, c'est absolument nécessaire, je crois. Comme on le sait, la population mondiale augmentait fortement depuis les années 50 (de 3 billion à 7 billion), de sorte qu'elle a créé un des problèmes majeurs de notre époque - comment nourrir cette population croissante ?

Selon cet article ici, la plupart du monde sont des

Publié le 28/09/2017 à 17:12 par XX.XX.93.155
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 adyl (220)

La viande in vitro, c'est absolument nécessaire, je crois. Comme on le sait, la population mondiale augmentait fortement depuis les années 50 (de 3 billion à 7 billion), de sorte qu'elle a créé un des problèmes majeurs de notre époque - comment nourrir cette population croissante ?

Selon cet article ici, la plupart du monde sont des

Publié le 28/09/2017 à 17:22 par XX.XX.93.155
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 adyl (220)

Selon cet article ici, la plupart du monde sont des

Publié le 28/09/2017 à 17:29 par XX.XX.93.155
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 adyl (220)

des carnivores (97%) qui consomment 42 kilogrammes de viande par habitant chaque année. En France, ce chiffre devient plus du double la moyenne mondiale - 88 kilos par an et par habitant.
D'un côté, l'industrie de viande pèse lourdement sur l'environnement. En effet, pour nourrir les animaux, on cultive des végétaux en utilisant 30% des terres arables. Par contre, on utilise seulement 4% pour l'alimentation humaine. De plus, les animaux contribuent 40% des émissions de méthane et 5% de celles de CO2, qui sont des gaz à l'effet de serre.
D'un autre côté, d'après des nombreuses études, la surconsommation de la viande est aussi la raison primordiale des certains maladies cardiovasculaires. Donc, la consommation de la viande crée des problèmes pour non seulement le monde, mais aussi pour l'individu.
La production de la viande in vitro prend moins de temps (contrairement à l'élevage, qui prend des plusieurs mois, un steak in vitro prend seulement un week-end, voire 24h) et moins de place (au-dedans un laboratoire).

Publié le 28/09/2017 à 17:30 par XX.XX.93.155
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 adyl (220)

Certains ne sont pas d'accord avec la viande in vitro pour 3 raisons.
Il y a ceux qui pensent que les seules opérations in vitro permises, c'est la fécondation in vitro - tous les autres sont contre-nature. Mais quelle est la différence ? C'est seulement des cellules, du tissu musculaire. Si une des opérations in vitro est permise, pourquoi pas les autres ?
Les gourmets sont contre la viande in vitro à cause du goût faible, cependant, le goût peut être amélioré en ajoutent des matières grasses, de collagène etc. - pas difficile d'un point de vue scientifique.
Finalement, il y a des sceptiques qui croient que le prix est trop cher - j'admets que 250 euro est très cher, mais ce n'est pas un coût permanent, il diminuera avec le progrès de la technologie.

Publié le 28/09/2017 à 17:31 par XX.XX.93.155
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 Frédéric (497)

Rien qu'à la lecture de cette description, je reste sceptique !

Franchement ça ne me donne vraiment pas envie de savourer une viande de laboratoire.

Tout ne peut pas devenir in vitro, sinon j'ai envie de dire : où va le monde ?

Publié le 07/08/2013 à 14:42 par XX.XX.243.77
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 pseudom (71)

Des opérations Invito sont seulement permises pour des raisons de fécondation Invitro pour avoir un bébé après des essais non réussis chez des couples. En Tunisie ceci est permis à travers une opération appelée fécondation In vitro, cette opération est possible en payant moins cher que le reste du monde, il suffit de demander un devis gratuit sans engagements pour qu'un chirurgien expérimenté vous garantisse le nécessaire pour aboutir à un bébé qui était impossible. Visitez http://www.medespoir.ch/in-vitro.php pour plus d'informations.

Publié le 19/04/2017 à 15:51 par XX.XX.31.132
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 pseudom (71)

oui je suis toujours contre In vitro des vaches, seulement les couples peuvent pratiquer cette technique

Publié le 19/04/2017 à 15:55 par XX.XX.31.132
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 pourquoi (2229)

le gout doit etre absent & je ne pense pas avoire les moyen de m'en acheter un, par contre mon boucher est moins chère et très certainement meilleur car la viande n'est pas une seule cellule dupliquer! c'est un ammat de cellule muscullair,e de cellulle graisseuse, de fibre, de collagènne et de vie car selon la vie de la bête, le gout de la viande quel vas produire change !!!
mère nature afais les chose bien mais l'homme vas encore tout detruire

Publié le 16/08/2013 à 10:52 par XX.XX.85.43
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 seiya663 (652)

Petit a petit , les animaux sont en train de devenir de vrai sujet de droit , la preuve ils ne sont plus des biens meubles.

La réalité est donc sans appelle vu les conditions d'abattages horribles qu'on leur inflige et l'évolution de l'ethique animal , on sera bien obligé un jour par l'évolution de la population mondiale et de la demande de chair animal de: soit d'arrêter d'en consommer ou soit d'accepter des fabrications de viande in vitro .

En effet, les conditions d'abattages se sont dégradés car la demande est trop forte donc la qualité de l'élevage a été largement réduite pour en produire plus ce qui provoque des conditions animales épouvantables.

Ces conditions sont a mon sens peu améliorable donc soit on devient végétarien voir végétalien ou on accepte une industrie de la viande in vitro .

Avec l'expérience et la technique j'en suis sur que on peut arriver a un résultat honorable donc je ne suis pas d'accord avec vous!

Publié le 17/06/2014 à 11:15 par XX.XX.26.94
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